Δράση Γ.1: Παρακολούθηση των δεικτών απόδοσης
Η περιβαλλοντική απόδοση της διεργασίας PNFR θα αξιολογηθεί με βάση δύο σημαντικούς δείκτες, αυτόν του ποσοστού επαναχρησιμοποιούμενου νερού στην βιομηχανία επεξεργασίας φρούτων και αυτόν του αποτυπώματος άνθρακα από την λειτουργία του ίδιου του πρωτοτύπου. Στο πλαίσιο αυτό, η ΖΑΓΟΡΙΝ θα καταγράφει ακριβή δεδομένα σχετικά με την μείωση των αποβλήτων και την εξοικονόμηση – επαναχρησιμοποίηση του νερού πλυσίματος των φρούτων. Ταυτόχρονα όλες οι δυνατές παράμετροι που συμβάλλουν στο αποτύπωμα άνθρακα από την εφαρμογή της τεχνολογίας PNFR θα προσδιορίζονται και θα εντάσσονται σε κατάλληλο αλγόριθμο. Οι παράμετροι αυτές κατηγοριοποιούνται ως ακολούθως
1) Άμεσες παράμετροι (λειτουργικές παράμετροι, όπως η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας)
2) Έμμεσες παράμετροι(παράμετροι που δεν σχετίζονται με τη διαχείριση αποβλήτων)
Κατά την υλοποίηση της δράσης αυτής, οι εταίροι ο Δημόκριτος και το Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο θα είναι αρμόδιοι για την συνεχή ενημέρωση του διαδικτυακού εργαλείου του LIFE (LIFE KPI Webtool), καθιστώντας με αυτό τον τρόπο δυνατή την συγκριτική αξιολόγηση του εν λόγω προγράμματοςμε την επικρατούσα κατάσταση σε ευρωπαϊκό επίπεδο, όταν υπάρχουν διαθέσιμα δεδομένα.
Δράση Γ.2: Kοινωνικοοικονοµικός αντίκτυπος του προγράμματος
Ο κύριος στόχος της αξιολόγησης των Κοινωνικό – Οικονομικών Επιπτώσεων είναι η παρακολούθηση της επίδρασης του προγράμματος σε μεσο- και μακρο-επίπεδο (επιπρόσθετα της οικονομικής απόδοσης της καινοτόμου λύσης μεμονωμένα σε σύγκριση με διαθέσιμες τεχνολογίες). Οι εταίροι θα αξιολογήσουν την επίδραση αυτής της καινοτομίας όταν α) χρησιμοποιηθεί συστηματικά από την Βιομηχανία επεξεργασίας Φρούτων και Λαχανικών (ΒΦΛ) και β) όταν κλιμακωθεί σε περιφερειακό επίπεδο λαμβάνοντας υπόψιν και άλλες τεχνολογίες.Η ανάλυση αυτή δεν θα περιοριστεί στα οικονομικά οφέλη των ΒΦΛ, αλλά θα εξετάσει και τα κοινωνικά οφέλη που προκύπτουν από την μείωση – αποφυγή της ρύπανσης του νερού και την αντιμετώπιση της λειψυδρίας σε τοπικό επίπεδο, καθώς επίσης και τις επακόλουθες συνέπειες αυτών στακόστη που σχετίζονται με την υγεία, στην ανάπτυξη δραστηριοτήτων που εξαρτώνται από τη διαθεσιμότητα του νερού (τουρισμός, αγροτικός τομέας-πρωτογενής παραγωγή), στην βελτίωση της ποιότητας ζωής των κατοίκων της περιοχής κ.α..
Πρόοδος Δράσης: Η υλοποίηση της Δράσης C2 (Socioeconomic impact of the project) ξεκίνησε το Δεκέμβριο του 2019 και θα διαρκέσει έως και τον Οκτώβριο του 2021. Η Δράση περιλαμβάνει σημαντικές δραστηριότητες που έχουν ως κύριο σκοπό την εκτίμηση της κοινωνικο-οικονομικής επίδρασης του προγράμματος LIFE PureAgroH2O σε μεσο- και μακρο-επίπεδο (επιπρόσθετα της οικονομικής απόδοσης της καινοτόμου λύσης μεμονωμένα, σε σύγκριση με τις διαθέσιμες τεχνολογίες) και με κύριους άξονες:
• Την προσέγγιση και ανάπτυξη επικοινωνίας με εμπλεκόμενους φορείς, ενδιαφερόμενα μέρη.
• Την ανάλυση των στάσεων, προτιμήσεων και απόψεων των εμπλεκόμενων ώστε να προταθούν στρατηγικές βασισμένες στις πραγματικές τους ανάγκες.
Απώτερος στόχος είναι να διασφαλιστεί μια κατά το δυνατό υψηλότερη υιοθέτηση της καινοτόμου τεχνολογίας του LIFE PureAgroH2O, επιτρέποντας τον σχεδιασμό λύσεων που να συνάδουν με τις επιδιώξεις των εμπλεκόμενων.
Σε αυτό το πλαίσιο, την τρέχουσα περίοδο υλοποιήθηκαν / υλοποιούνται οι ακόλουθες επί μέρους δράσεις
• Επικοινωνίες με τα ενδιαφερόμενα μέρη, και κυρίως εκπροσώπους της αγροβιομηχανίας, στο πλαίσιο του Συνεδρίου Καινοτόμες τεχνολογίες επεξεργασίας αποβλήτων και ανακύκλωσης νερού για τη βιομηχανία τροφίμων» που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του έργου στην Αθήνα (17/1/2020), με τη συμμετοχή 150 και πλέον εμπλεκόμενων από τη αγροβιομηχανία, ερευνητικούς φορείς, αρμόδιες αρχές, περιβαλλοντικούς οργανισμούς και άλλες οργανώσεις (https://www.lifepureagroh2o.com/1st-conference/).
• Προσωπικές συναντήσεις με εκπροσώπους αγροβιομηχανιών και λιανοπωλητών (συνεντεύξεις με ερωτήσεις ανοιχτού τύπου – ποιοτική έρευνα) με σκοπό τη διάγνωση των αναγκών, των προτιμήσεων και των απόψεών τους σχετικά με την βιώσιμη διαχείριση νερού στις επιχειρήσεις τους.
• Συνάντηση ομάδας εστίασης (focus group) με τη συμμετοχή πέντε εκπροσώπων αγροβιομηχανιών και ειδικών του κλάδου (ποιοτική έρευνα).
• Αναζήτηση, καταγραφή και αξιολόγηση παραδειγμάτων επαναχρησιμοποίησης ή και αεφορικής διαχείρισης νερού γενικότερα στην αγροβιομηχανία, μέσω επιστημονικών δημοσιεύσεων, αποτελεσμάτων ερευνητικών έργων και άλλων σχετικών πηγών.
• Αξιολόγηση του πλαισίου πολιτικής σχετικά με την αειφορική χρήση νερού στην αγροβιομηχανία.
• Σχεδιασμός ερωτηματολογίου.
Παραδοτέο C2.1: Μεθοδολογία εκτίμησης κοινωνικοοικονομικών επιπτώσεων
Ο κύριος στόχος της εκτίμησης κοινωνικοοικονομικών επιπτώσεων είναι η παρακολούθηση του αντίκτυπου του LIFE PureAgroH2O σε micro (επιχείρηση) και μακροοικονομικό επίπεδο (βιομηχανία τροφίμων και άλλοι τομείς), πέραν της ανάλυσης κόστους-ωφελειών συγκριτικά προς υπάρχουσες τεχνολογίες. Έτσι, η ανάλυση δεν θα περιοριστεί στην εξέταση των οικονομικών ωφελειών της νέας τεχνολογίας, αλλά θα επεκταθεί σε μια πιο λεπτομερή αξιολόγηση των κοινωνικών ωφελειών της μείωσης ή αποφυγής της ρύπανσης των υδάτων και αντιμετώπισης της λειψυδρίας σε τοπικό επίπεδο, καθώς και στις συνεπακόλουθες επιπτώσεις στην αποτελεσματικότητα ως προς το κόστος.
Ιδιαίτερη σημασία θα δοθεί σε παραμέτρους που σχετίζονται με την ανθρώπινη υγεία, την ανάπτυξη δραστηριοτήτων που εξαρτώνται από τη διαθεσιμότητα νερού (τουρισμός, αγροτική-πρωτογενής παραγωγή), τη βελτίωση της ποιότητας ζωής των τοπικών κοινωνιών κ.λπ. Για την επίτευξη αυτού του στόχου, η προσέγγιση για την κοινωνικοοικονομική αξιολόγηση βασίζεται σε δύο άξονες: «Προσέγγιση και ανάπτυξη της επικοινωνίας με τους ενδιαφερόμενους» και «Ανάλυση των στάσεων, των προτιμήσεων και των απόψεων των ενδιαφερομένων και προώθηση της υιοθέτησης της νέας τεχνολογίας».
Έχουν ήδη εντοπιστεί τα βασικά ακροατήρια και ενδιαφερόμενα μέρη, αλλά αυτός ο αρχικός κατάλογος θα συμπληρωθεί με πληροφορίες που θα προκύψουν κατά την υλοποίηση της δράσης. Το μεθοδολογικό πλαίσιο περιλαμβάνει τέσσερα στάδια (Επισκόπηση βιβλιογραφίας και ανάλυση επί τόπου · Ποιοτική ανάλυση των αναγκών και των στάσεων των ενδιαφερομένων · Αξιολόγηση των στάσεων και των αντιλήψεων των δρώντων στην αγρο-βιομηχανία (ποσοτική ανάλυση) · Εκπόνηση και αξιολόγηση σεναρίων πραγματικής εφαρμογής της τεχνολογίας).
Η ανάλυση θα συνδυάσει καθιερωμένα εργαλεία για τη συλλογή πρωτογενών ποιοτικών και ποσοτικών δεδομένων (π.χ. προσωπικές συνεντεύξεις, ομάδες εστίασης, βιβλιογραφία) που θα αναλυθούν μέσω στατιστικών μεθόδων. Τα βασικά αναμενόμενα αποτελέσματα είναι ένα σύνολο σεναρίων υιοθέτησης της τεχνολογίας του LIFE PureAgroH2O, τα οποία θα οδηγήσουν στο σχεδιασμό συγκεκριμένων στρατηγικών για την προσέγγιση τμημάτων της αγοράς, καθώς και η διαμόρφωση ολοκληρωμένων λύσεων προσαρμοσμένων προς τις ανάγκες των τελικών χρηστών.
Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλούμε επικοινωνήστε με τη Δρ Α. Μαρκέλλου (e.markellou@bpi.gr).